【レポート】 お正月を彩る漆黒の輝き～黒豆のふるさとを走る
2016年12月 5日(月)
2016年12月5日(月)、篠山名産・黒豆を知るサイクリングツアー
「お正月を彩る漆黒の輝き～黒豆のふるさとを走る」を実施しました。
篠山市の名産品として有名な黒大豆。その生産地を自転車で訪ねるツアーです。
▼黒豆畑の中をサイクリング
畑の上で、または軒先につるされて乾燥を促されている黒豆たち。
そこかしこで作業する地域の方々にお話をお聞きしながら、のんびりと農村風景を自転車で走ります。
▼黒豆の選別工場見学
集落で営む黒豆選別工場を見学しました。次々と運び込まれる黒豆たち。
ガラガラと音を立てて選別されるたくさんの黒豆！
普段は絶対に見ることのできない「丹波篠山黒豆・誕生の瞬間」に立ち会います。
▼みんなで猪鍋づくり！体験
地域の食材を調達しながら、サイクリングしました。
地場野菜に、猪肉も！みんなで猪鍋を作っていただきました。
